Caciotta mista al Tartufo
Caciottamorbida prodotta con latte di vacca e pecora pastorizzati, con aggiunta di fermenti lattici selezionati. lapresenza di solo tartufo bianchetto (Tuber borchii vitt. o Tuber albidium pico) in elevata percentuale, le conferisce l’inconfondibile sapore del pregiato tubero. Ottima come antipasto e per la preparazione di crostini caldi, poiché il calore esalta al massimo il profumo del prezioso tubero.
English version
A soft caciotta cheese produced from pasteurised cow’s and ew’s milk, with selekted milk enzymes added. The inclusion of a high percentage content of wihte truffles only (Tuber borchii vitt. o Tuber albidium pico) imbues these cheeses with the unmistakable flavour of this highly-prized tuber.
Excellent as an hors’d’oeuvre and for hot oasted sandwiches, because the heat anhances the aroma of these exquisite tubers..
Scopri tutti gli altri prodotti
le nostre produzioni dal 1967
